厅店运营管理与选址

厅店运营管理与选址
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    讲师介绍

    杨一溪老师  企业数字化转型&运营增长与品牌营销专家

    • 毕业于北京工业大学、中科院研究生
    • 现知名互联网公司产品运营总监
    • 对外中央财经大学EMBA讲师
    • 掌握互联网大厂体系化的方法论以及实践中提炼产品思维提升
    • 超过10多年的丰富的互联网及创业实战经验
    • 见证并操盘过4个日活过亿的产品
    • 坚持理论与实践结合的知行合一,汇总各流派产品方法精华,提炼出产品思维的破局方法论。


    授课风格

    • 体系完整:从纵向的思维认知升级,到横向的流程建立,课程构建了完整的破局方法论体系,帮助企业360度扫描自身、发现问题、解决问题。
    • 模块封装:课程高度模块化,各单元独立成章,将知识完美封装,易于吸收。且可根据授课对象的实际情况进行灵活的组合,按需所取。
    • 案例众多:课程中采用不同行业的案例拆解分析,他山之石可以攻玉,快速吸收借鉴他人成功和失败的经验是迅速转身的捷径。
    • 工具落地:提供互联网大厂/新零售/银行等金融行业在用的方法论的落地工具,并结合资讯实例以及和学员的共创辅助将知识点快速落地为学员的经验。
    • 实战演练:采用分组积分制、课堂互动、课后实操作业、讲师助教点评批改、复盘等形式,学员在练中学、学中练,将知识体系与自身业务有机融合。
    • 授课专业:授课讲师从事在线教育行业创业,将教、学、评、测、练的完整体系融入到授课和训练营的过程之中,最短时间辅助学员掌握吸收,最高效率做知识和经验传授,最大限度帮企业节约时间。


    部分服务企业

    • 零售行业:微点(杭州)网络科技有限公司、无限极、深圳医疗……
    • 金融行业:工商银行、招商银行、建行、中原银行、邮储、建信住房、中信、平安银行……
    • 媒体行业:芒果TV、芒果小芒、快手、央视频……
    • 互联网行业:汽车之家、去哪儿网、代客网络……


    课程收益

    • 学员在这次的培训中可以学习到门店日常营运管理、团队组建、纪律执行、销售技巧、顾客关系管理,门店的业绩提升与竞争策略。
    • 帮助学员梳理门店管理中的基本思路,让各网点负责人的管理经验总结成为企业独有的管理体系。
    • 帮助学员理解门店选址的重要性,思考选址工作的定位、战略、生态价值,掌握选址的基本思路和方法。
    • 在厅店管理工作这个话题下,本课程有理论,更有实战的经验和招数,学完即用。 


    课程大纲
    第一部分:门店营运管理实务(1.5H)
    • 职责、流程、标准 教学方式:讲授,学员分享(职责是做什么,流程是如何做,标准是做到什么程度好)
      • 门店每日检查表的运用
      • 每周、每月工作计划的制定
      • 相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)
    • 门店管理重点:人、财、物、信息教学方式
      • 人的管理
        • 店铺人员的选聘
        • 新员工如何融入团队
        • 跟进(觉察、评估、行动)
        • 问题员工的处理
      • 财的管理(金钱的管理) 
        • 收银员管理(店长管理重点在收银台)
        • 单据管理(单据与现金同样重要)
      • 物的管理
        • 商品管理(缺货管理,盘点管理,损耗管理)
        • 生财工具管理(设备,货架等)
      • 信息管理
        • 店长常用报表
        • 顾客信息
    • 案例展示:检查表的使用
    第二部分:店铺拓展篇-门店选址(1.5H)

    (零售关键成功因素第一是选址,第二还是选址,第三还是选址)

    • 选址之前的思考:定位、战略、业态 
      • 教学方式:讲授与分享
        • 零售业的特点发展简单介绍
        • 业态与业种
    • 商圈的选择
      • 教学方式:讲授与分享
        • 市场分析方法
        • 商圈的影响因素
        • 关键因素分析(某服装公司商圈分析的若干要求)
    • 立地分析
      • 教学方式:案例分析
        • 案例:KFC的选址要求
        • 立地分析的实用技巧(店中店,街铺)
        • 综合评估(好店模型,盈亏平衡点)
        • 总结:我们的选址标准?找朋友,找对手,